喇叭面手工制作，家常美味就在一碗，喇叭面手工制作，家常一碗美味呈现

喇叭面手工制作，传承传统技艺，家常美味尽在一碗。细腻口感，丰富营养，让家人共享温馨时光。

喇叭面，又称龙须面，因其细如发丝、形似喇叭而得名，这道传统面食不仅口感劲道，而且制作起来也颇具趣味，下面，就让我为大家详细介绍一下喇叭面的做法，让家常美味就在一“碗”。

【材料准备】

- 高筋面粉：500克

- 清水：适量

- 鸡蛋：1个（可选，用于增加面团的弹性和光滑度）

- 盐：少许

【制作步骤】

1、将面粉放入盆中，加入鸡蛋（可选）和盐，搅拌均匀。

2、逐渐加入清水，边加边揉，直至面团表面光滑、有弹性。

3、将面团盖上湿布或保鲜膜，静置松弛30分钟。

4、将松弛好的面团取出，揉搓至表面光滑。

5、将面团擀成约0.5厘米厚的长方形面片。

6、用刀将面片切成宽度约1厘米的长条。

7、将长条面片折叠成扇形，用手轻轻压扁。

8、将压扁的面片再次折叠，使两端对齐。

9、用筷子在面片中央轻轻压一下，形成喇叭形状。

10、将喇叭面放入沸水中煮熟，煮至面熟即可捞出。

【小贴士】

1、和面时，水的温度不宜过高，以免影响面团的弹性。

2、面团松弛时间不宜过长，以免影响面团的口感。

3、擀面时，力度要均匀，以免面片厚薄不一。

4、喇叭面的形状可以根据个人喜好进行调整，可以是长喇叭、短喇叭或者花形喇叭。

【搭配建议】

喇叭面可以搭配各种汤料，如肉丝汤、酸菜肉丝汤、红烧肉汤等，既美味又营养。

通过以上步骤，您就可以在家亲手制作出美味的喇叭面了，这不仅能够体验到DIY的乐趣，还能品尝到家人亲手烹饪的味道，快行动起来，为家人带来一顿温馨的家常美食吧！

作者：巧凝mio

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